1. หลักการและเหตุผล

                ปัจจุบันประเทศไทยมีความต้องการนำมันสำปะหลังไปใช้ในผลิตภัณฑ์หลายอย่าง เช่น แป้ง มันสำปะหลังดัดแปร (Modified Starch) ผงชูรส กระดาษ ไม้อัด กลูโคส และอาหารสัตว์ เป็นต้น นอกจากนี้มันสำปะหลังยังนำไปประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมที่จำเป็นหลายอย่าง เช่น นำไปผลิตเอทานอล เพื่อใช้เป็นพลังงานทดแทน  และผลิตเป็นพลาสติกชีวภาพ (Bioplastic) ซึ่งสามารถนำไปพัฒนาเป็นอุตสาหกรรมเส้นใย สิ่งทอ บรรจุภัณฑ์ ชิ้นส่วนยานยนต์ เป็นต้น เนื่องจากมันสำปะหลังเป็นพืชที่มีความหลากหลายในพฤติกรรม และเป็นพืชที่ต้องใช้ปุ๋ยในดินเป็นจำนวนมาก ประกอบกับเกษตรกรทั่วไปยังขาดความรู้ความเข้าใจ ในการใช้พันธุ์ที่เหมาะสม การบำรุงดิน การเพาะปลูก และการจัดการทั่วไป จึงมีผลให้ผลผลิตมันสำปะหลังต่อไร่ลดต่ำลงเรื่อยมา

                จังหวัดนครราชสีมาเป็นจังหวัดที่ปลูกมันสำปะหลังมากที่สุด คือประมาณร้อยละ 25 ของประเทศไทย ในพื้นที่ประมาณ 1 ล้าน 5 แสนไร่ และอาจเพิ่มเป็น 2 ล้านไร่ได้ ในอนาคต เมื่อความต้องการมีมากขึ้น พื้นที่รองรับการผลิตของเกษตรกรมีจำกัด  จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องใช้เทคโนโลยีการเกษตรที่ก้าวหน้า เพื่อเพิ่มผลผลิ ตมันสำปะหลังต่อไร่

                เพื่อเป็นการส่งเสริมให้นักวิชาการเกษตร และนักส่งเสริมการเกษตร ให้มีความรู้ความเชี่ยวชาญในการเพิ่มผลผลิตมันสำปะหลัง จึงได้กำหนดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “การเพิ่มผลผลิตมันสำปะหลัง” ขึ้น โดยมีอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีเป็นผู้ให้คำแนะนำ

 2. วัตถุประสงค์

1. เพื่อถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับ ดิน ปุ๋ย การจัดการเพื่อการเพิ่มผลผลิตมันสำปะหลัง ให้กับบุคลากรด้านการส่งเสริมการเกษตร เพื่อเป็นการเพิ่มพูนทักษะให้ดีขึ้น
                2. สามารถนำไปถ่ายทอดและแนะนำให้กับเกษตรกรสามารถทำการปลูกมันอย่างถูกวิธี สามารถลดต้นทุนในการผลิต ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและเพียงพอกับความต้องการของตลาด
             3. เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลัง

 3. กลุ่มเป้าหมาย

นักวิชาการเกษตรประจำองค์การบริหารส่วนตำบล เทศบาล และอำเภอต่างๆ

 4. หัวข้อการอบรม

·   พันธุ์และการเลือกใช้พันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น
                ·   การจัดการดินเพื่อการปลูกมันสำปะหลังที่ยั่งยืน
                ·   ปุ๋ยและการใช้ปุ๋ยในมันสำปะหลัง
                ·   การจัดการแปลงปลูกมันสำปะหลัง
                ·   ปัญหาที่พบและการแก้ไขปัญหา

 5. วิทยากร :

·   อาจารย์ ดร.อัศจรรย์  สุขธำรง
·   ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เรณู  ขำเลิศ
อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช
สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร   
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

 6. ระยะเวลาการฝึกอบรม

2 วัน (รวม 12 ชั่วโมง)

 7. วันที่จัด

วันที่  11 – 12 กันยายน 2551

 8. จำนวนที่รับ

จำนวน 30 – 40 คน

 9. วิธีการอบรม

        - การบรรยาย
        - ศึกษาดูงานแปลงเกษตรกรที่ได้รับความสำเร็จ

 10. สถานที่จัดอบรม

อาคารสุรพัฒน์ 1  เทคโนธานี

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี